Представете си: купихте пресен хляб. Той е още топъл. А миризмата… ммм – не може да се опише с думи. О, как искате да запазите свежестта, спиращата дъха миризма, хрупкавата коричка! Ето как?
От какъв материал трябва да бъде изработена кутията за хляб, така че хлябът да запази вкусовите си характеристики до последната троха? Нека да го разберем.
Дървена кутия за хляб
Най-популярният материал е дървото. Но популярно – не защото е най-доброто, а защото е традиционно. От незапомнени времена нашите предци са правили всичко от дърво, включително съдовете за съхранение на храна. Дървото е дишащ материал. Хлябът ще запази свежест и аромат. Но могат да възникнат проблеми с използването на кутия за хляб, защото тя абсорбира всички миризми, от които не можете да се отървете. Дървесината се почиства трудно. В крайна сметка може да набъбне от водата. И не можете да използвате дезинфектанти върху дърво. Тоест, ще трябва да се избърше с влажна кърпа и това няма да ви отърве от микробите. Ето защо е време да пренебрегнем традициите на предците и да обърнем внимание на нещо по-модерно, като пластмаса и неръждаема стомана.
Пластмасова кутия за хляб виж тук
Пластмасовата кутия за хляб в сравнение с дървената е по-удобна и хигиенична. Измива се лесно. Ако върху него има специална решетка или е поставено специално покритие, което абсорбира влагата, тогава не можете да се притеснявате за появата на мухъл. Съвременните пластмасови съдове за хляб са оборудвани с дъски за рязане, изработени от същия материал, върху които може да се реже хляб. Тогава ще имате отделна дъска и няма да се притеснявате, че на нея вместо хляб е нарязано сурово месо.
Може би това е идеалната кутия за хляб? Едва ли. Всичко зависи от качеството на пластмасата. Колкото по-ниско е качеството, толкова по-вероятно е да не се насладите на вкуса на хляба. И за да изберете наистина висококачествена пластмасова кутия за хляб: без специфична миризма, без чипове и пукнатини, ще трябва да отделите много време. Но дори и вашият идеал да бъде намерен, никой не гарантира, че пластмасата не отделя вредни вещества. Така че нека разгледаме следващия вариант.
Кутия за хляб от неръждаема стомана
Ако предпочитате надеждност, екологичност и издръжливост, тогава е по-добре да закупите кутия за хляб от неръждаема стомана. Стоманата ще ви помогне да запазите вкуса на пресния хляб за дълго време. Почти невъзможно е да счупите такава кутия за хляб, дори и да я изпуснете от масата. Лесно е да се грижите за кутия за хляб от неръждаема стомана. По желание дори може да се мие в съдомиялна машина. В интериора на модерна кухня стоманата върви добре с домакински уреди и изглежда стилно.
Как да изберем кутия за хляб от неръждаема стомана
Когато избирате кутия за хляб, обърнете внимание на нейния дизайн: капакът може да бъде шарнирен, плъзгащ се или дори подвижен гофрираната вътрешна долна повърхност подобрява циркулацията на въздуха вътре в кутията за хляб. Не забравяйте да проверите капака: той трябва да приляга плътно към основата и да се отваря плавно, без никакъв шум. Съхраняването на пресен хляб в стоманена хлебопекарна кутия е полезно във всяко отношение, както от хигиенна гледна точка, така и от гледна точка на запазване на всички полезни качества на хлебните изделия.
