Много домакини пренебрегват правилната аранжировка на кухнята си. В повечето семейства се подхожда към аранжиране на масата и кухнята само на празниците. Този подход изглежда фундаментално погрешен. Външната украса на масата е от голямо значение, често не по-малко от вкуса на самите ястия – това вече е многократно доказано както от психолози, така и от ресторантьори. Преди вашите възражения, веднага ще кажа, че красивият дизайн на вашата домашна маса няма да ви отнеме много време и усилия – просто следвайте няколко прости правила, описани по-долу. Ако семейството има деца, тогава изобщо няма да има проблеми – малките деца в по-голямата си част охотно помагат на родителите в обслужването.
Какви детайли ще преобразят вашата маса за хранене?
Разбира се, това е покривка. Малцина ще спорят, че масата за хранене покрита с мушама и покривка е поразително различна. По-добре е да откажете изцяло мушамите – те напълно изключват атмосферата на домашен уют. Всяка покривка, при условие че е чиста добре изгладена и съчетана с интериора на кухнята със сигурност ще украси всяка маса за хранене. Размерът на покривката също е важен – ръбовете й трябва да висят от масата с 20-30 см. Препоръчително е да се използват покривки от естествени материи – визуално те изглеждат за предпочитане пред акрилните, въпреки че са по-склонни към замърсяване. Компромисно решение би било използването на покривка от естествен плат в тъмни цветове – петна по тях са по-малко забележими. Вярно е, че тук е важно да се има предвид, че ако бялата покривка е универсална, тогава тъмната няма да отговаря на всеки кухненски интериор. Развивайки темата за сервиране на чинии ние отбелязваме, че наличието на дълбоки чинии е необходимо, ако менюто включва първото ястие. Между другото по-добре е да го сервирате на масата в супница – това е не само по-красиво, но и много по-удобно от това да се разхождате из кухнята с гореща тенджера. Ако планирате да сервирате няколко ястия, поставете дълбоката чиния върху плоска. Обичайно е супата от пюре да се сервира в купички за супа, а бульонът в чаши. Това правило изобщо не е лишено от практически смисъл. Спомняте ли си как изглежда човек, който се опитва да загребе с лъжица тънък слой бульон на дъното на плоско дъно? Закупуването на комплект бульонни чаши няма да уцели бюджета ви, но ще направи обяда ви много по-удобен.
Как ще изглежда масата, където съпругът се храни с вилица от един цвят, а съпругата – друг, е лесно да се отгатне. Между другото, ако нямате подходящи комплекти прибори, можете да ги закупите в нашия онлайн магазин be4home.com . Вилиците според етикета, са разположени вляво от чинията ножовете вдясно а лъжицата за супа е разположена над чинията. Мнозина ще счетат тази уредба за обичайна домашна вечеря, но изобщо не ви струва нищо! Правилната настройка на масата няма да ви отнеме абсолютно никакви усилия, ще запознае децата с правилата на етикета и ще направи вашата маса за хранене малко по-удобна. Ястията за напитки са от голямо значение при подреждането на масата. Сервирането на отделни ястия за вода, вино или топли напитки е не само декоративно, но и практично – пиенето на кафе от чаша на баба, където преди няколко минути имаше нещо по-силно няма да зарадва всички. Не забравяйте да проверите дали няма ивици, особено върху стъклария – те са много забележими и развалят цялото визуално впечатление.
Сервирането на салфетки ще бъде проста и евтина, но много ефективна декорация за вашата семейна маса. Важно е тяхната цветова схема да се хармонизира органично с цвета на покривката – в противен случай е по-добре да не ги използвате изобщо. Важно е да сгънете салфетките, за да не са прекалено набръчкани след разгъването. Допълнителен декоративен елемент по ваш вкус няма да е излишен. Има много опции – свещи, цветя. Тук сте ограничени само от въображението си. Шансовете са, че въвеждайки семейната традиция на красиво сервирана маса, в крайна сметка ще се спрете на няколко любими варианта, които ще редувате. Както можете да видите, трансформирането на маса за хранене изобщо не е трудно – просто следвайте няколко прости правила – чиста покривка, идентични прибори за хранене и чаши, свободни от ивици, заместващи чинии и салфетки. Е, не можете без малка частица от душата. Такова сервиране няма да изисква много усилия, а резултатът ще надмине всички ваши очаквания! Отделете само няколко минути за ядене и всяка вечеря ще се превърне в малък семеен празник.
